PLANIFIER LE PIQUE-NIQUE PARFAIT DANS LE PARC

Des pique-niques faciles et sains

Les pique-niques traditionnels, bien que savoureux, sont généralement mauvais pour notre santé. Cependant, cela ne veut pas dire que nous ne pouvons pas continuer à profiter de ces aliments familiers. Tout ce qu’on a à faire, c’est de les détendre.

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Conseil 1 : Au lieu de la salade de chou et de pommes de terre habituelle, utilisez des vinaigrettes. Les salades à base de mayonnaise sont riches en matières grasses et sans danger pour les bactéries. Les vinaigrettes faites d’ingrédients acides comme le vinaigre ou les jus de fruits permettent de réduire la quantité de gras et d’assurer la salubrité des aliments. Vous pouvez aussi remplacer la salade de brocoli et utiliser des pommes de terre plus petites et colorées avec la peau – jaune, violette, orange (patates douces) et rouge – pour plus de phytonutriments et de fibres.

Conseil 2 : Au lieu de salades de pâtes lourdes en glucides, préparez des salades de légumes hachés la veille du pique-nique. Cela permettra non seulement de gagner du temps, mais aussi de développer les saveurs et d’obtenir une salade plus savoureuse. Ajoutez des haricots pour plus de fibres. Les herbes, les noix et les fruits secs peuvent aussi les faire gonfler.

Conseil n°3 : Remplacez la viande par un champignon portobello charnu. Un champignon Portobello entier contient environ 30 calories, 0,17 g de matières grasses, 4,3 g de glucides, 2,1 g de protéines et est sans cholestérol. En comparaison, une galette de hamburger de 3 onces contient 235 calories, 16 g de gras et 76 mg de cholestérol.

Conseil 4 : Au lieu de croustilles, emballez un plateau de légumes crus avec des carottes, des concombres, du céleri, des tomates cerises et d’autres légumes croquants. Vous pouvez les tremper dans de l’hoummos, de la salsa ou du yogourt faible en gras pour obtenir toute la saveur et le croquant sans les matières grasses et les calories.

Conseil 5 : Les wraps sont un excellent substitut aux hamburgers et aux sandwichs. Ils ont tendance à contenir moins de calories que deux tranches de pain et sont faciles à manger sur le pouce. Remplissez-les de légumes, de viandes maigres et sautez la mayonnaise. La moutarde de Dijon, la salsa ou les vinaigrettes légères sont plus savoureuses et plus légères en calories.

Conseil 6 : Le poulet rôti froid est plus sain et plus délicieux que le poulet frit froid. Non seulement vous pouvez enlever la peau du poulet rôti, mais le processus de rôtissage permet aux arômes d’ail et d’herbes de mieux pénétrer dans la viande, ce qui donne un goût plus riche.

Conseil n°7 : Sautez les boissons sucrées et remplissez la glacière d’eau, d’eau gazeuse et de thé glacé non sucré. Si l’alcool est un must, optez pour la bière légère et les vins-spritzers car ils ont moins de calories et sont plus rafraîchissants dans la chaleur.

Conseil n°8 : Beaucoup de fruits sont à leur apogée en été, alors mangez des fruits pour le dessert. Oubliez les petits gâteaux et dégustez les baies les plus mûres. Mordre dans une pêche sucrée et juteuse. Une bonne tranche de pastèque rafraîchissante peut aussi être la fin parfaite d’un repas.